📁 酒文化
共 9269 篇到底什么是“勾兑”酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 22
1995年，秦池酒产量9600吨，实际销售9140吨，当年销售收入1.8亿元，利税为3千万，而据测算，1996年标王额在6000万元以上，也就是说，如果秦池最终中标，那么1996年秦池必须保证当年产、销量要达到2万吨，销售收入必须突破...
星座和葡萄酒“对对碰” 哪一款葡萄酒适合你?
酒文化 📅 07-30 👁️ 20
如何选择一款适合自己的葡萄酒?也许你下次可以根据自己所属的星座，找到自己最佳的搭配。让我们一起举杯庆祝吧。 白羊座——橙葡萄酒(Orange Wine) 你总是鹤立鸡群，在人群中最为出众的那一个...
庄园风景，这边比英国首相的契克斯更好
酒文化 📅 07-30 👁️ 59
这个星期，与英国有关的一切都好了起来。 不列颠岛上的贵族、文学、音乐、大学、美食……个个都陌生，样样又都有些熟悉。白金汉宫的女王精神矍铄，唐宁街10号的首相风度翩翩，一切如往，一切常新。当然，契克斯...
品鉴小炉作坊：颜值高，走胃又走心
酒文化 📅 07-30 👁️ 53
绿蚁新醅酒,红泥小火炉。 晚来天欲雪,能饮一杯无! ——白居易 《问刘十九》 不知罗羽“小炉作坊”的创意是否借鉴了白居易，反正我拿到这瓶酒首先想到的便是这首《问刘十九》。小炉作坊...
进口葡萄酒必须有中文标签！
酒文化 📅 07-30 👁️ 55
你知道吗?进口食品，包括葡萄酒都应该在外包装上有中文标签!近日，《南方都市报》发表的《广州市民买进口虾包装上没中文 获10倍赔偿》一文，对普及食品知识和提高消费者维权意识有一定的影响作用。 该文主要内容是讲，一位广州市民谭先生在华润万...
消费者为何感觉买酒难？
酒文化 📅 07-30 👁️ 46
一、消费者对市场严重缺乏信任。 白酒的核心技术是酿造，酿造技术技术复杂，工艺繁琐，而且对各个因素要求严苛，如：水质的酸碱度、粮食的淀粉含量，菌群环境等。但是，勾调勾调技术可以弥补酿造技术的不足，让酒的品质都能大概一样，同时勾调...
剩葡萄酒巧利用，拿来酿醋吧！
酒文化 📅 07-30 👁️ 35
葡萄酒喝不了过期怎么办，扔掉?浪费;喝掉?口感已经失去。现在有办法啦，如果你家里有喝不了的剩葡萄酒，就拿来酿醋吧! 葡萄酒醋(vine vinegar)是欧美食用醋中最为优良的品种，它以葡萄酒为原料，以醋酸菌进行天然...
保定人都爱喝什么样的白酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 23
保定市是一座历史文化古城，古城文化和白酒品牌得到了广大市民的关注。 第一，日常消费用酒度数量偏低。 在保定，白酒的日常消费用酒与政商务用酒的价位差距比较大。一方面，保定的经济水平与唐山秦皇岛石家庄相比存在比较...
懂点儿威士忌：（二）威士忌该怎么喝？
酒文化 📅 07-30 👁️ 60
如同英式下午茶的司康饼(scone)中先抹奶油还是先抹果酱引起的无休止争议，威士忌爱好者们都会面对威士忌形形色色的喝法：纯饮法(neat)、冰块法(on the rocks)以及水释法(water splash)等。到底哪种才是饮用威...
懂点儿威士忌：（三）苏格兰，威士忌的迦南圣地
酒文化 📅 07-30 👁️ 58
一提起威士忌，大家立刻就想到了苏格兰。其实在所有的烈酒中，威士忌是分类最多、产地最广的一种。除了苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大和日本，英国威尔士、印度、捷克、法国、澳洲及其它很多地区都有出产。看来我们走进威士忌万花筒般的世界，得先学会&...
